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  • 主營產(chǎn)品:固體飲料,顆粒固體飲料代加工,壓片糖果代加工,小分子肽代加工
  • 公司地址:河南省鄭州市高新區(qū)冬青街10號
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壓片糖果原料介紹

壓片糖果是原料是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,添加或者不添加食品添加劑(GB2760)或營養(yǎng)強化劑(GB14880),按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。分為堅實型、夾心型、包衣拋光型三類。

河南大美生物科技股份有限公司依托自身的高科技研發(fā)隊伍和專業(yè)營銷團隊,為國內(nèi)外客戶提供營養(yǎng)食品各劑型和規(guī)格的研制、生產(chǎn)、配方設(shè)計、批文申報等服務(wù),壓片糖果貼牌,并為客戶提供多種形式的流通渠道及產(chǎn)品銷售服務(wù)工作。



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無糖壓片糖果貼牌中糖的含量必須小于0.5%,這就要求在糖果生產(chǎn)中不能使用其他含有糖的配料,如奶糖中需要添加煉乳或乳粉均含有乳糖,三門峽壓片糖果貼牌收費標準,因此不能生產(chǎn)無糖奶糖。而對于硬糖或不含淀粉的軟糖是可以的,根據(jù)壓片糖果的工藝要求抗結(jié)晶的糖要與結(jié)晶性的糖復(fù)合使用才能保證壓片糖果的質(zhì)量,這個原理同樣適用于無糖糖果,有些糖醇是易結(jié)晶的且溶解度很低如赤蘚糖醇與甘露醇等,赤蘚糖醇在25℃時的溶解度只有37%;而液體麥芽糖醇或山梨醇又容易吸濕,異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的糖果太脆等問題的存在使得無糖壓片糖果生產(chǎn)中要使用不同的糖醇進行復(fù)配,找到合適的配比才能生產(chǎn)出品質(zhì)較好的壓片糖果。

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